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Info légale & documents de la société

SAUCE CEVENNES

429 173 628

Occitanie
Lozère
Bédouès-Cocurès
Restauration de type rapide

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Chiffre d’affaires

243K €
-6.57%

Taux de rentabilité

0.60%
en 2021

Endettement

7K
jours en 2021

Effectif

6 - 9

Résultat d’exploitation

1K €
+0.50%

Statut

Fermée

Adresse

BEDOUES, SALIEGES, 48400 BEDOUES-COCURES FRANCE

Activité

Restauration de type rapide

Effectif

6 à 9 salariés
(donnée 2022)

Création

14/02/2000

Activité de la Société

Activité principale déclarée:

Préparation et vente de plats à emporter, traiteur mobile, transformation agroalimentaire, vente de tout produit alimentaire, service restaurant, vente de prestation de service culinaire sans denrées alimentaires. Production de spectacles et soirées. Restauration traditionnelle ou rapide ambulante (camion cuisine) ou en lieu fixe. Exploitation Licence 3 ou 4 en bar, dépôt de pain et de presse, vente de cartes postales et produits régionaux. Location de matériel de restauration. Vente d'oeuvre d'art. Exploitation d'aire camping.

Code NAF ou APE:

56.10C - Restauration de type rapide

Domaine d’activité:

Restauration

Dirigeants de l’entreprise (-1)

GERALDINE ZOE SERRIERE

Gérant

Participe aux entreprises ayant des procédures collectives

Non

Établissements (4)

SIRET 42917362800042
Début activité 12/03/2019
Adresse 106 rue brancion, 75015 paris
Activité Restauration
Enseignes BAR DU MONFORT
Dénomination usuelle (CFE 2008) SAUCE CEVENNES
SIRET 42917362800034
Début activité 07/12/2018
Adresse rte departementale, 48400 bedoues-cocures
Activité Restauration
Enseignes CEVENN'SONNE
Dénomination usuelle (CFE 2008) CEVENN'SONNE
SIRET 42917362800026
Début activité 01/08/2003
Adresse bedoues, salieges, 48400 bedoues-cocures
Activité Restauration
SIRET 42917362800018
Début activité 14/02/2000
Adresse balazuegnes, 48400 cans et cevennes
Activité Hôtels et restaurants

Annonces BODACC (19)

dépôt des comptes

RCS de Mende
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2022
Bodacc C n°20240146, annonce n°5452

dépôt des comptes

RCS de Mende
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2021
Bodacc C n°20230113, annonce n°1944

dépôt des comptes

RCS de Mende
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2020
Bodacc C n°20210204, annonce n°2906

dépôt des comptes

RCS de Mende
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2019
Bodacc C n°20200157, annonce n°1854

dépôt des comptes

RCS de Mende
Type de dépôt: Comptes annuels et rapports Complément de jugement: 31/12/2018
Bodacc C n°20200068, annonce n°1384

modification

RCS de Mende
Dénomination: SAUCE CEVENNES Description: Modification survenue sur l'activité Administration: Données non disponibles
Bodacc B n°20190084, annonce n°578

Finances

Performance 2021 2020 2019 2018
Chiffre d'affaires (€) 243.31K 260.41K 535.41K 782.76K
Marge brute (€) 235.92K 231.30K 379.66K 560.30K
EBITDA - EBE (€) 16.73K 19.23K 4.75K 52.76K
Résultat d'exploitation (€) 1.21K 30 -10.91K 37.90K
Résultat net (€) 931 -1.01K -12.89K 36.55K
Croissance 2021 2020 2019 2018
Taux de croissance du CA (%) -6.57 -51.36 -31.60 -1.34
Taux de marge brute (%) 96.96 88.82 70.91 71.58
Taux de marge d'EBITDA (%) 6.88 7.38 0.89 6.74
Taux de marge opérationnelle (%) 0.50 0.01 -2.04 4.84
Gestion BFR 2021 2020 2019 2018
BFR (€) -23.67K 39.91K -8K -22.32K
BFR exploitation (€) 10.44K 8.19K 7.66K -6.20K
BFR hors exploitation (€) -34.11K 31.72K -15.65K -16.12K
BFR (j de CA) -35.50 55.94 -5.45 -10.41
BFR exploitation (j de CA) 15.66 11.48 5.22 -2.89
BFR hors exploitation (j de CA) -51.16 44.46 -10.67 -7.52
Délai de paiement clients (j) 8.74 1.18 2.94 5.32
Délai de paiement fournisseurs (j) 9.43 15 22 38.57
Ratio des stocks / CA (j) 11.59 17.69 11.82 7.63
Autonomie financière 2021 2020 2019 2018
Capacité d'autofinancement (€) 16.45K 18.19K 1.01K 51.41K
Capacité d'autofinancement / CA (%) 6.76 6.98 0.19 6.57
Fonds de roulement net global (€) 78.32K 61.56K 55.75K 91.33K
Couverture du BFR -3.31 1.54 -6.97 -4.09
Trésorerie (€) 101.98K 21.65K 63.75K 113.65K
Dettes financières (€) 7.12K 6.82K 9.02K 8.74K
Capacité de remboursement -5.77 -0.82 -54.24 -2.04
Ratio d'endettement (Gearing) -0.95 -0.15 -0.50 -0.76
Autonomie financière (%) 64.74 83.63 68.78 62.24
Taux de levier (DFN/EBITDA) -5.67 -0.77 -11.52 -1.99
Solvabilité 2021 2020 2019 2018
Etat des dettes à 1 an au plus (€) - 14.44K 42.03K 82.22K
Liquidité générale - 5.14 2.29 2
Couverture des dettes -0.45 -3.85 -1.45 -0.71
Rentabilité 2021 2020 2019 2018
Marge nette (%) 0.38 -0.39 -2.41 4.67
Rentabilité sur fonds propres (%) 0.93 -1.02 -11.86 26.40
Rentabilité économique (%) 0.60 -0.85 -8.16 16.43
Valeur ajoutée (€) 122.24K 132.60K 312.03K 460.19K
Valeur ajoutée / CA (%) 50.24 50.92 58.28 58.79
Structure d'activité 2021 2020 2019 2018
Salaires et charges sociales (€) 163.01K 154.42K 305.40K 396.04K
Salaires / CA (%) 0 0 0 0
Impôts et taxes (€) 2.38K 5.24K 555 11.60K

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Procédures collectives

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Les données sont régulièrement mises à jour. Peut-être que l’information apparaîtra plus tard

Observations de l'entreprise

Numero: 541

Etat: Suppression
Modification relative aux personnes dirigeantes et non dirigeantes à compter du 01/01/2010 : Partant : SERRIERE Gaël, Gérant Changement d'adresse de SERRIERE Géraldine, Gérante à compter du 01/01/2010 : ancienne : Balazuegnes - 48400 ST JULIEN D'ARPAON nouvelle : 13 avenue Paul Langevin 30100 Ales

Numero: 1359

Etat: Suppression
Changement de domicile de SERRIERE Géraldine, Gérante, à compter du 31/10/2016 : ancien : 13 avenue Paul Langevin 30100 Ales nouveau : 6 rue de la Cantine Champclauson 30110 La Grand Combe

Numero: 270

Etat: Suppression
Modification-extension de l'objet social et des principales activités de l'entreprise à compter du 28/11/2018 Adjonction d'activité de l'établissement principal situé Salièges - Bédouès 48400 Bedoues-Cocures à compter du 28/11/2018 Nouvelle : Restauration traditionnelle ou rapide ambulante (camion cuisine) ou en lieu fixe. Exploitation Licence 3 ou 4 en bar, dépôt de pain et de presse, vente de cartes postales et produits régionaux. Location de matériel de restauration. Production de spectacles et soirées. Vente d'oeuvre d'art. Exploitation d'aire camping.

Numero: 271

Etat: Suppression
Etablissement complémentaire reçu en location gérance à compter du 07/12/2018 : Le fonds situé route Départementale 48400 Bédouès - Cocurès est reçu en location-gérance Nom du loueur du fonds : COMMUNE DE BEDOUES COCURES activités : Bar restaurant. Vente de produits régionaux, dépôt de pain, cartes postales

Numero: 524

Etat: Suppression
Ouverture d'un établissement sis 106 rue de Brancion - 75015 Paris hors ressort : RCS de PARIS (7501)

Marques déposées

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Présentation générale de SAUCE CEVENNES

SAUCE CEVENNES est une entreprise opérant sous la forme d’une SARL coopérative ouvrière de production (SCOP), son numéro SIREN est 429 173 628. L’entreprise a été créée en 2000 et officie donc depuis 24 ans; L’entreprise SAUCE CEVENNES compte 6 à 9 salariés en 2025

Elle a été enregistrée au registre du commerce et des sociétés de Mende

SAUCE CEVENNES opère dans le secteur Restauration sous le code NAF/APE 56.10C - Restauration de type rapide

En France il y a 286 622 sociétés exerçant dans le même domaine d’activité et 288 entreprises dans le même secteur dans le département Lozère , 48

Direction de SAUCE CEVENNES

SAUCE CEVENNES SARL coopérative ouvrière de production (SCOP) est dirigée par 1 Gérant

Performances financières de SAUCE CEVENNES

Au niveau des résultats financiers, elle réalise en 2021 un chiffre d'affaires de 243.31K euros, soit une diminution de 17.10K € soit une diminution de 6.57% .

En 2021 elle réalise un résultat net de 931.00 € qui est de 192.18% inférieur à l'année précédente.

Concernant l’EBITDA de SAUCE CEVENNES il est de 16.73K € en 2021 soit une diminution de 2.49K € qui est inférieur de 12.96% à l'année précédente .

La masse salariale de SAUCE CEVENNES s’élevait à 163.01K € soit 0.00% en 2021.

Enfin le montant des dettes de SAUCE CEVENNES s’élève à 7.12K € en 2021 soit une augmentation de 300.00 € qui est supérieure de 4.40% à l'année précédente .

Pour accéder à plus de documents financiers ou pour connaître son score de solvabilité (EBITDA, DETTES), vous pouvez souscrire à notre offre premium .

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